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北海道新聞のふらの版に掲載されました
2012-03-16(金) 07:47
いつもお世話になっております、北海道新聞のふらの版に「鹿の角」を利用したグラスの記事が掲載されました。
富良野を含め道内では、エゾシカによる被害が拡大しており、エゾシカの駆除および有効活用(資源の再利用)方法が議論されてきております。
当店のある麓郷エリアでは、食肉加工について早くから取り組まれておりましたが、食肉以外の再利用は恐らく当店が初だと思われます。
今後は地域の皆様と協力をし、麓郷地区がモデルエリアになれるようにしていければと思います。